Aurangabad la India Los mejores lugares para comer y platos para probar
Aurangabad es un guiño a su historia Mughalai; muchos platos locales están hechos con recetas transmitidas a través de los siglos y son picantes, rica y digna de la realeza. Platos de autor,
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en Aurangabad
Desayuno en el Lemon Tree Hotel, Aurangabad
Attr: kawanet (CC BY) cocina
Aurangabad lleva adelante la tradición de Mughal de platos de cocción lenta (a menudo más de varias horas). Así como las influencias Mughal, la cocina también combina el enfoque hyderabadi a la cocina, que se basa en el adorno pesada tanto para dar sabor a elevar y atractivo visual. Desde Aurangabad está dentro de Maharashtra, sino que también toma prestado algunas técnicas y platos de cocina Maharashtra incluyendo el uso de especias en polvo a profundamente carnes y verduras de sabor. reyes
El Mughal amaban a sus carnes y platos para vegetarianos no son muy populares en toda la ciudad. El plato más icónica Aurangabadi es probablemente Naan Qalia , que pares lento cocinados, delicadamente condimentadas, basado coco curry de carne con naans-cúrcuma cepillado (-pan plana). También popular es tahri , similar a pulao o biryani, que lanza especias, carne roja y patatas cocidas con arroz blanco.
vegetarianos visitar Aurangabad no necesita preocuparse; no hambre! La India tiene una gran población vegetariana y todas las cocinas tiene al menos un par de platos para atraer a los vegetarianos. En Aurangabad, dal TADKA es uno de esos plato, que está hecho de un revenido lentejas con ghee (mantequilla clarificada indio) y especias. También se puede mirar hacia fuera para thalipeeth , que es una torta deliciosa estilo Maharashtrian hecho con granos molidos y verduras. La mayoría de los restaurantes y puestos callejeros sirven curry de verduras hechas con verduras de temporada.
Ambos no vegetarianos y vegetarianos curry a menudo se tenían con sheermal, un pan plano infundido con azafrán y mantequilla clarificada. postres
tradicionales en Aurangabad son tan ricos (tanto en sabor y en la historia) como los platos principales; que están hechos con leche, azúcar y frutas secas. Los favoritos particulares son jalebis y jaangiri, tortitas de harina fritas bañadas en jarabe de azúcar y falooda, un postre a base de líquido hecho con jarabe de dulce rosa, leche y sagú perlas. Están especialmente tentador en día, sudorosas calientes, que los viajeros ven mucho en Aurangabad! Calle alimentos
En todo el mundo, podría decirse que los mejores lugares para comida local de la muestra está en puestos de venta ambulante y mercados locales . En Aurangabad, el destino para poner en su mapa es Buddi Galli, en las afueras de la ciudad en un distrito llamado Naralibag.
Buddi Galli es un camino largo y sinuoso de puestos de la calle que día a día hasta el plato porciones de comida deliciosa y barata. Así como los platos locales se indicó anteriormente, se encontrará una gran cantidad de otros platos que probar. No deje de probar Aurangabad Cantukky, pollo frito con una piel crujiente delicadamente con sabor a especias de la India. También hay que probar los pinchos tikki (pequeñas delicias hechas con carne y patatas) y el arroz frito. Haleem, un lento estofado de carne tierna cocinado con trigo y cebada también es suntuosa. Terminar con mawa jalebis para el postre.
Por la calidad de los alimentos y la cantidad que se obtiene, Buddi Galli es asombrosamente barato; una comida completa costará entre INR100-200. Sin embargo, asegúrese de asegurarse de que la comida se realiza en caliente delante de usted; a veces, que se encuentra a cabo durante todo un día que puede ser antihigiénico.
Otra gourmet experiencia de la calle vale la pena visitar es el mercado de alimentos orgánicos, que se celebró en el Shree Mangal Karyalaya , cerca de Aurangabad Kranti Chowk. Recoge los tés, miel y frutos secos en el mercado; los frutos secos son la energía embalado y útil cuando se está gastando el día de turismo. A medida que los alimentos orgánicos son generalmente caros, esperar a gastar hasta 500 INR en este mercado. restaurantes
locales
Si no se siente cómodo con la idea de comida de la calle o tener un estómago sensible, pero todavía quiere probar la cocina local maravillosa, hay unos cuantos restaurantes para sentarse, puede dirigirse a.
Sagar restaurante en Buddi Lane es un establecimiento emblemático, conocido por su qalia naan y biryani. Los precios son razonables; uno va a gastar alrededor de 500 INR por una comida completa para una persona. Nueva Maratha hotel en Gulmandi es también un gran destino para la tarifa no vegetariana, particularmente sus curry de cordero y cordero biryani. Sin embargo, la mayoría de sus platos son bastante picante, así que ve preparado!
Para la cena vegetariana, la cabeza a Bhoj Thali restaurante en CBS Road, que sirve enormes thalis, un tipo de comida india con varios tipos de curry, encurtidos, postres, tortas de arroz y todo servido en una placa de acero macizo.
Para el postre, puede visitar Uttam dulces, en Aurangapura carretera. Sus jalebis y jaangiri se fríen caliente delante de usted, están goteando con azúcar y simplemente divina!
occidental y comida internacional
Aurangabad tiene un par de opciones para comer occidentales e internacionales, pero tienden a ser mucho más caro que los restaurantes locales. Mientras que algunos restaurantes más pequeños tendrán algunos platos internacionales en su menú, los platos no tienden a gusto demasiado bueno; que es mejor atenerse a, restaurantes de lujo más reputados.
Latitud, por ejemplo, en Vivanta by Taj en Jalna Road es un restaurante de cocina variada que promete una deliciosa comida y excelente servicio. Pruebe el salmón noruego a la parrilla, la pasta y el risotto cremoso. Una comida para dos, sin alcohol será de aproximadamente INR2000.
Sociedad en el Ambassador Ajanta es otro elegante restaurante que sirve deliciosa cocina variada tarifa. Prueba la espaguetis a la boloñesa y la carne. Una comida aquí es de aproximadamente INR1500 para dos.
Un restaurante internacional autónomo, popular entre los habitantes locales es Kream N Krunch en Jalna Road, que tiene un menú ecléctico que ofrece pasta, tacos y lasaña. https://planchateppanyaki.net/ En especial nos encantó el hecho de que tiene música en vivo. Una comida aquí es de aproximadamente INR1000 para dos.
Otro restaurante popular, especialmente para platos italianos es Madhuban jardín Restaurante en Chikalthala el que reparte pizzas, pasta, así como pinchos y platos tandoori. El ambiente en este restaurante eleva la experiencia; los huéspedes cenar al aire libre bajo asiento con dosel.
Cafe y cafés
Después de un largo día explorando las cuevas, monumentos y mercados en Aurangabad, uno puede encontrar que no son para una comida sentado, sino que sólo quieren un aperitivo y un café. Busque puntos de venta de café en el café día en Jalna Road y Nirala Bazar para relajarse y descansar. Cafe Días de café son una de las más populares tiendas de café de la India y uno puede recoger una gran taza de café y un sándwich o pastel por menos de 300 INR.
una tienda local de café Aurangabad que nos topamos fue Sugardough Cafetería en Nirala Bazar. Es un café caliente íntima que hace FRAPPES deliciosos, galletas y pasteles; probar el pastel de bosque negro que es húmedo y aterciopelado.
Bares y beber Las Sedes
Aurangabad no tiene muchos bares y pubs que los turistas frecuentan, posiblemente porque tiene tantos lugares de importancia religiosa. Sin embargo, algunos de los hoteles de primer nivel en la ciudad se han unido bares, algunos de los cuales son lugares relajados para tomar una copa o dos.
cabeza a Slounge en el hotel Lemon Tree, que cuenta con un amplio bar, una mesa de billar, un tablero de carambola y un gran equipo de música. Unas pocas rondas de bebidas le costará alrededor de INR2000. Nos encantó el ambiente relajado y los cócteles únicos que camarero prepararon rápidamente en el bar.
El Tandoor Restaurante y Bar en la carretera de la estación es mucho menos elegante que Slounge, pero todavía hace una experiencia agradable bar. Emparejar sus bebidas con el pollo de mantequilla deliciosamente cremosa, pollo tandoori y papad (una delgada oblea como el pan rematado con cebollas y chiles). Un par de copas y los platos ligeros costarán entre INR500-800.
